2/7(木)〜9(土)の授業は琉球菓子「ちんすこう、ボロボロフーチバージューシー」でした。
今回は後世に残したい沖縄伝統の2品をお教えしました。
どちらもやさしい味で、ジューシーはよもぎの香りがよい仕上がりになっています。
出来たてのあたたかいちんすこうは手作りならではの楽しみです!ぜひ、お試しください!
次回の家庭料理科の授業は2月14日(木)からとなります。
メニューは中華料理「さばのトウチ揚げ煮、ほうれん草のにんにく炒め」を予定しています。